今日の朝、ちょっとゆっくりめに目を覚ましました。
旦那くんはまだ寝てるし、その間に残ってたカレーを使って、蒸しパンを作ってみました。
まねさせてもらったレシピはこちら。（前にもチョコ蒸しパンとかまねさせてもらってます）
蒸してる間にちょいカレーがはみでましたが蒸しあがりは成功！！
カップにつかったアルミが弁当などに使うアルミカップでやわらかかったのか、ちょっと形もいびつ・・・
しかーーーし、思ったよりうまい！！皮部分はほんのり甘くもちもち。こりゃはまりそう・・・
いつも残ってたカレーはカレーうどんにしてたので、次回から蒸しパンもﾚﾊﾟｰﾄﾘｰに入れよう！！
蒸しパンにはカレーは少ししか使わないので、明日のお昼はカレーうどんにしまーす。
＜ｶﾚｰが若干、緑色なのはほうれん草ｶﾚｰだからだよ＞
これ食べて、今日は新宿まで・・・・・おでかけしてきました。
日曜日ランチ。
お肉屋さんで買ってきたトンカツを使って、五枚切りの食パンでサンドしてカツサンド。
私はこれだけでも良かったのですが、旦那くんがパスタも食べたい！って。
なので昨日のチキンのﾄﾏﾄ煮をちょこっとアレンジしてパスタにからめてできあがり～～。
パスタ・・・盛り方が雑です。急いでたから・・・・（言い訳
）
食パン、パスタと炭水化物だらけでしたが、おいしかったのねん。
満足な日曜日ランチでした。
平日の朝食。
買い置きしてたフォションのパンドミーが硬くなってきてたので、フレンチトーストに。
しかも面倒だったので手でちぎっちゃいました。
はちみつ、生クリーム、シナモンをかけただけです。なんだかオヤツのようです
野菜なし！フルーツなし！こんな朝食でいいのだろうか？？
平日の朝なのに、ちょっと豪勢（生ハムが高いやつなの・・・）なサンドイッチ。
パンがどこにでも売られてるマフィンってのがなんだか情けないけど、しょうがないやねー。
軽くトーストして、バジルペーストとルッコラとちょこっとレタスではさむだけ～。
生ハムの塩分がほどよく、朝からお腹いっぱいです。
この間作った「Wチョコ蒸パン」が美味しかったので、調子に乗って今度は「カフェオレ蒸パン」を作ってみました。
チョコバージョンよりタネに水分が少ない感じだったけど、まぁいいや、と思って10分蒸し、蒸し・・・・上に乗っかってるのはチョコ。ちゃんとふくらんだよ～～～。
味見用に小さいのを作っておいたので早速たべてみると・・・・チョコ蒸しパンよりしっかりとしたモチモチ感
チョコ蒸しパンはフワフワ、モチモチって感じだったかな。
どっちもおいしい。次回は水分を少し多めにしてみよう。
しかし、本当に簡単にできからびっくりです。バターも卵も不使用！！！砂糖は入ってるけど、いがいとヘルシーレシピ！？
蒸パンを作ったよ〜
今、毎晩のように甘いものが食べたくなる。
危険だとは思いつつ、チョコ蒸パンを作ってしまったぁ
せめて朝に食べようかな…と思いつつ1個食べちゃったぁうまいよ、これ。蒸す時間いれて２０分もかからないかも～～～。
旦那はんにも好評
いつも拝見させてもらってるシルフィーさんのレシピから。「チョコマフィンみたいなムシパン」
蒸したてはフワフワ、モチモチ、冷めてもモチモチとめちゃうま
です。
いつも生ハムやオリーブオイルを通販してるネットのお店でこのアンパンを見つけ、あんぱん好きにはすごく気になるパンだったので思い切っておとり寄せしてみた。生ハム（送料無料）と一緒にね。
東北新幹線の車内販売で数量限定で販売されてる幻のあんぱんだそうだ。こういう幻とかに弱い。東北新幹線なんて乗らないからだまされたと思って買ってみた。
届いてすぐにトースターであっためて旦那はんと半分づつ食べた。う・うまいぞ！！パン生地がフワフワ、餡子は甘くないけどちゃんと存在感はある。生地にどこかの飲むヨーグルトが練りこまれてあるらしい・・・ちょっと小ぶりなのでもっと食べたいという気がするがここは我慢・・・・あと4個、冷凍室に保存中。
食べるのがもったいない。
銀座松屋にある「浅野屋（ここのパンが好きです）」のキャラメルマーブルパン（正式な名前は忘れちゃった・・・）
このパンはほんのりキャラメル風味で、軽くトーストしてから食べるとフワフワ、周りはサクサクでうまい！！ブルーベリー風味もあるらしいけど、いつもキャラメルばかり買っちゃう・・・ここのパンは他にもおいしいのが数種類あって、いつも大量に買いこんでしまう・・・危険です。
でも今回は我慢してコレしか買ってないよん。
休日の朝、このパンとコーヒーで幸せな気分になれるんだな～。
今朝の朝ごはんです。
定番の組み合わせですね。
アボカドは昨夜、潰して下味つけておいたので、今朝は冷凍海老をバターでソテーしてアボカドと混ぜ合わせるだけ。
パンを軽くトーストして、野菜には名前忘れちゃったけどもやしの新芽、アルファルファ？いや、違うな、そんな名前の野菜とレタスをサンドしていただきました。
エビがプリプリで美味しかった～～～。
今日はお出かけする予定だったんですがあいにくのお天気。
霧雨のような寒い雨です。こんな日はおうちでゴロゴロ♪がいいですよね〜。
という事でおでかけはナシ。午前中はおこたで暖まっりながら「逆転裁判」をやり、お昼にはお気に入りのレシピでパンケーキを焼いて食べました。
甘くないパンケーキなんで食事にぴったり。ソーセージやオムレツと一緒に頂きました。
午後からは最近食べたくてしょうがないロールケーキでも作ろうかな〜。
金曜日のパスタのボロネーゼソースが余ったのでそれを利用してハンバーガーにしました。
ハンバーガーは玉葱をまぜて焼いただけどソースにたっぷり色々な具が入っているのでパンに挟んでソースと一緒に食べるとめちゃウマでした〜。
旦那はんも絶賛でした。ちょっとソースがボタボタ落ちて大変だったけど旦那はんと笑いながら食べてたのしかったです。
バナナパンでございます。
朝ごパンになるように昨日、ご飯の用意をしてから焼きました。
といってもちょ～簡単。
ホットケーキMIXとバナナ2本、卵1個を混ぜるだけ！！！チョコとクルミも入れてみました。Cookパドにあったレシピを参考にしました。
今朝食べてみたけど、素朴な食感、しっかりとしていて、バナナの風味がひろがり結構美味しかったですよ。
今回はケーキ型でやきました。もう少し薄くのばして焼いたほうが良かったのかな・・・
日曜日はちょと寝坊してしまいました。
ご飯というかオヤツのようなメニュー。
シナモンフレンチトースト。
カロリーを考えてジャムや生クリームはナシです。
ハチミツで頂きました。
中がフワフワして、外がカリカリで意外とおいしくできてビックリ。パンがよかったのか？？？
今日のお昼ご飯。この間からずっと食べたくてしょうがなかったパンケーキ。
卵・小麦粉・牛乳・お砂糖・塩・BPで作ります。甘くないから食事パンとして食べられます。
付け合せにブロッコリー、チーズオムレツ、シャウエッセン、とうもろこし。バターを付けていただきました。この白いお皿は昨日の結婚式の引き出物でいただきました。早速、使ってます♪
２枚目はデザートとのように生クリーム、蜂蜜、バナナをのっけて♪
付け合せを工夫するだけで、食事にもデザートにもなるパンケーキっていいですな。
バナナ、熟しすぎ・・・・
夜は天麩羅蕎麦の予定です。
今朝の朝ご飯。（朝ごパン）
知ってる人も多いと思うんだけど、時間にならないと焼きあがらない商品で銀座の三越だと焼きあがる時間前には行列ができてしまうほどの人気。ついこの間まで並んでまで購入してました・・・・
でもね、新宿のアルコット（前の三越かな？）のジョアンは穴場なのか11時の焼き上がりのものは12時くらいに行ってもまだあったりするんです。なので昨日、会社の用事で新宿に行ったついでに購入してきました。
このパン、旦那はんも大好きで（もちろん私も）特に軽くトーストして、真中を食べるとフワフワ、シットリですっごくおいしいのです♪
オススメで～～～す。
今朝の朝ご飯です。照り焼きチキンはスーパーで売ってるお惣菜を利用しました。
手抜きだけど、抜くときぬかなきゃね☆軽くトーストした白パンにレタスと一緒に挟んで・・・うまい！！手抜き最高！！！！
でも旦那はんは今日は早朝出勤。6：30出発だったのでパンではなく、素早くたべられるトロロご飯をかきこんで行きました。ご苦労様。
今朝の朝ご飯。ご飯じゃなくてパンだけど・・・・
いつものように簡単に、パッパッと作れるもの。焼いたハムとツナのオムレツを挟んだだけで～す。
それにマンゴーとバナナのＭＩＸジュース。マンゴーはドライマンゴーをもらったので、一晩少量の水に浸して戻します（これヨーグルトに入れてもおいしいよ。）あとはブレンダーでガーーーーっとやっちゃえば忙しい朝でもジュースができちゃう☆コップの中でやっちゃえば洗物も少ないよん。
今朝の朝食は買ってきたイングリッシュマフィンでサンドウィッチをつくりました。具は焼いたハム・キャベツ・卵とトマトです。
お手軽朝食♪
いつもこんな感じのメニューに、バナナジュースとかヨーグルトを付けるだけです。急ぐ旦那はんはいつも５分くらいで食べ終わっちゃいます。なのでいつもこういうお手軽メニューです。
独身の時なんてお互いほとんど朝食食べてなかったのに、今は不思議と食べてます。
そういや、どんなに二日酔いでも、喧嘩しても一緒に食べてるなぁ～。でも朝食を食べると体が目覚めて、力がどんどんでてきます。
初めてパンケーキを作りました。いつもホットケーキmixを買ってきてたりするんだけど、なんだかシンプルな素朴なﾊﾟﾝｹｰｷが食べたくて、色々レシピを探してチャレンジすることに！クックパドに載ってたレシピで
結構、おいしそうに焼けました。サラダとシャウエッセン、卵の付け合せで、リンゴが残ってたのでコンポート？（甘く煮たもの）にして添えてみたよ。
飲み物はブレンダーでジュースを作りました。リンゴ、マンゴー、牛乳、ヨーグルト入りです。
このパンケーキ、結構おいしかったです。シンプルな味で変に」甘くないし、しっかりしてるし、バターをたっぷりぬっておいしくいただきました。1枚目は食事パンとして、付け合せのものと一緒に食べ、2枚目はﾃﾞｻﾞｰﾄとして、昨日作った生クリームをブルーベリー蜂蜜をたっぷりかけていただきました。
旦那はんにも好評のパンケーキでした。簡単だし、これからはホットケーキｍｉｘはいらないかも～～。
今日のお昼です。
カツサンドとローストビーフサンド、プチサラダにポテトです。
ただ、カゴに盛り付けてみただけですが、このカツサンドがおいしかった～。でもカツは手抜きでスーパーで衣付きで売ってるトンカツを買ってきて家であげただけのもの。それでも十分いけます！！
パンはカンパーニュを買ってきたのですが、このパンの外側？が固くてちょっと失敗。普通の食パンにすればよかったな・・・
でも二人でモリモリ食べてしまいました～。
昨日、姉のブログを読んでいたらｼﾅﾓﾝﾛｰﾙを作っていた。私もむしょうに食べたくなって私はヤミーさんのフライパンでシナモンロールに挑戦することに！！！（姉は村上祥子さんのレンジ発酵で作ってました）
途中の発酵がすごくうまくいってフワフワにしあがりました。
焼いてる途中にシナモンバターがとけだして、その部分がちょっと焦げちゃってますが一応、成功♪かな
フライパンで焼いたのですが、途中パン同士がくっつきあって膨らんでいき、なんか面白かったです。もう少し周りに焼きいろがついたほうがよかったかな・・・・
おやつに食べようっと。
休日の日。目覚めたら１０：００すぎ・・・でも天気がよくて気持ちいい。
そんな日に本当はＣａｆｅなどに行ってテラスで食べたいなぁ～っていう感じのものを作ってみました。
ワンプレートランチ：クロックマダム。
いつもだったらクロックムッシュだけど、今日はがっつり食べたい気分。チーズたっぷりのクロックムッシュの上に目玉焼きをのっけて・・・・
いつもはパンをすこし潰しながら焼くんですが、今日はパンの厚みを残し、ボリュームたっぷりに見えるようにしてみました。
生ハムサラダとチョリソー（昨日残しておいたもの）を一緒に盛り付けて卵を潰していただきます。
黄身の濃厚な味がチーズ＆ハムにすごく合います。
これに白ワインがあればいいんだけど、旦那はんがこれから勉強するので一緒に我慢です。
今日の夕飯は月１のカレーにしよう。今日はエビカレー♪
昨日、ホワイトデーに旦那はんが私の好きなＰＡＵＬのクロワッサンを買ってきてくれました。
私はそのままで食べるのが好きなので旦那はんの分だけサンドイッチにしてみました。
ロースハムとレタスを挟んだだけの簡単サンドイッチです。温めるとサクサクしておいしいね♪
朝から幸せです。旦那はんよ、ホワイトデーでなくても又買ってきておくれよ・・・
毎朝、時間のない旦那はんの為に簡単に食べられる朝食を用意してますが、簡単に作れて、食べられる朝食に頭を悩ませてます。
やっぱりパンが多くなってしまいますが、ただ焼いただけだと飽きてしまうし、う～～～ん、悩む。
サンドイッチで具を変えていくのが、頑張りの限界。
で、今日はBLTにしてみました。
今さらなメニューですが、朝食もちょこっとずつブログにしてみようなぁ～～、って思ってます。
ポトフ・スープ・パン・サンドイッチ（ホットサンド含む）・お茶漬け・おにぎり・うどん、この他にナイスな朝食あったら教えて下さい。
今日のランチ。
前にも作ったヤミーさんのベーグルを又作って、焼きたてをいただきました。
ローストBEEFやら、ベーコン、卵、好きな具をはさんでベーグルサンドに！！今日はサンド用なので、穴をあまりあけずに焼いてみたよ～～～。
昨日買った黒の食器が大活躍♪
ベーコン、レタス、卵をはさんで♪モチモチでボリューム満点。でもベーグル自体ヘルシーだし、こんな短時間で作れるなんて、ほんと最高。焼きたては又、格別かな。
旦那はんのも合格点もらいました！！！
なんと２０分くらいで作れちゃいました♪
フワフワ、モチモチです♪実は蜂蜜を入れようと思っていてそっちにばかり気をとられててお砂糖をいれるのを忘れちゃいました・・・・案の定、甘さが足りなかったけど蜂蜜をつけて食べるとなかなかいけました。
昨日煮てあった金時豆も上にのっけてみました。次はちゃんとお砂糖をいれよう・・・
今日の夕飯はパスタだったので、時間を有効活用！！って事で明日の朝食用にパンを焼いてみました。
レンジ醗酵の方法なので1時間くらいで焼けちゃうもの。昨日の朝食は野菜たっぷりのポトフだったので、その残りでシチューも作り（素を入れただけ・・・）パンをシチューにつけて食べたいと思います♪醗酵もうまくできて、ふっくらパンに仕上がりました。
途中、お義母さんからＴＥＬがあって、30分も話してたりして、仕上がりが心配だったけど、うまくいって良かった。
さて、今日の夕飯は
・パスタ（残ってたカラスミとシラス、温泉卵をのせて・・・）
・具沢山野菜スープ
・サラダ
といった簡単なものになりました。年末で会社もバタバタして結構忙しいです。風邪ひかないようにしないとね！
今朝は朝ごはんにクロックムッシュをやきました。
画像がいまいちですが、一応のっけます。
意外と旦那はんに好評で、又、明日もこれにして～だって。たしかにチーズがノビノビでﾊﾟﾝがサクサクでおいしかった。フライパンで手軽にできるのがいいですな～。
今度は目玉焼きをのっけてクロックマダムかな。このパンは「メゾンカイザー」の平日にしかない限定のパンドミーです。ISETANに行ったら買って来るお気に入りのぱん。
今朝は手作りパン。見た目はホットケーキみたいな感じですがちゃんとしたパンです。
これ、イギリスでよく朝食などに食べられてる「クランペット」というパンだそうです。またもやモチモチ♪
今回のレシピもヤミーさんのを参考にさせていただきました。これだと、フライパンでできちゃう、ちょ～～～お手軽。
私は起きてすぐ発酵の所まですませ、顔を洗ったりしてる間に発酵を進めました。焼き色がちょっと薄かったけど、今回はバターと蜂蜜をたっぷりかけていただきました。
また作ろ～～～っと。
明日の朝ご飯用に急遽焼きました。しかも22時くらいから。
一人分のベーグルちゃん。
でも、このレシピ、ちょ～～～簡単なんですよ。
最近、よく利用させてもらってるヤミーさんという方のレシピを参考にさせていただきました。
朝まで待てず、ちょっとフライングして焼きたてを食べたけど、確かにもっちり（結構もっちり♪）皮はパリパリ（私の場合、ちょっと堅かった・・・焼きすぎ？）で中身もギューってつまったかんじでベーグル好きとしては満足な仕上がりとなりました。
旦那さんも、「うん♪うん♪」っていってくれました。モチモチ好きにはたまりません。
形はやや汚いですが、初心者って事でご勘弁を・・・・朝が楽しみです。
今日は帰ってから明日の朝ご飯用にパンを焼きました。本格的なパンではなくレンジを使って醗酵を助けてもらう作り方です。こねる必要もなく楽チン。姉にその本を紹介してもらって今までにも何度かやきました。本格的なものよりは多少味や触感は劣るものの（作り方も悪いのかも！？）焼きたてはおいしいと思います。
今回はベーコンが余っていたので中にベーコン＆マヨ＆マスタードを入れてやきました。約1時間くらいでやきあがります。
パン作りの天才になりたい・・・
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